Brasil terá delegação em evento sobre resíduos de medicamentos veterinários
De 27 de abril a 1º de maio, acontecerá na cidade de San José, na Costa Rica, a 22ª Sessão do Comitê do Codex Alimentarius de Resíduos de Medicamentos Veterinários (CCRVDF). No ocasião, o Conselho Federal de Medicina Veterinária (CFMV) vai integrar a delegação brasileira, sendo representado pela médica veterinária Silvana Górniak.
O Codex Alimentarius é um programa intergovernamental, criado em 1963, pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) e pela Organização Mundial da Saúde (OMS), a fim de promover a coordenação dos trabalhos de padrões alimentares para estabelecer normas internacionais para alimentos.
Com o objetivo de proteger a saúde da população por meio de práticas equitativas na produção e no comércio internacional de alimentos, o Codex Alimentarius estabelece normas, diretrizes e códigos de práticas alimentares.
As diretrizes desenvolvidas pelo Codex Alimentarius são referência global para consumidores, produtores e processadores de alimentos, agências nacionais de controle de alimentos e comércio internacional de alimentos.
O Brasil tem uma boa participação no órgão. Em julho do ano passado, o médico veterinário Guilherme Antonio da Costa Júnior foi eleito vice-presidente da Comissão Codex Alimentarius (CAC), com votos de representantes de 169 países. Na eleição, o brasileiro concorreu com candidatos do Japão, Egito e Mali.
